מיתוג מסעדות הוא בעל חשיבות מכריעה לכל עסק בתחום, בזאת אין כל ספק.
מסעדה היא הרבה, הרבה מעבר למנות טעימות ושף מוכשר. מסעדה היא חוויה של 360 מעלות שמתחילה עוד בטרם מגיעים למקום.
הכל מתחיל בבאזז חיובי על המסעדה ברשתות החברתיות, אייטמים מחמיאים ברשת, דיבור בין החברים והמכרים.
בשלב הזה, סביר להניח שתיכנסו לאתרים או לסושיאל של המסעדה המדוברת, וגם באופן לא מודע, המוח עובד שעות נוספות.
אתם מתרשמים מהצבעוניות, מהקומפוזיציה, מהלוגו, מהשם (שם קליט שמתגלגל על הלשון שווה הרבה), מאיכות הכתיבה והתוכן ומנוחות הגלישה.
אמנם בשלב זה יעברו עוד כמה ימים לפחות בטרם תטעמו את המנות של המסעדה, אבל כבר עכשיו תגבשו דעה עליה.
האם היא נראית אדג'ית ומעודכנת? האם היא נראית מסקרנת מספיק כדי לפקוד אותה? האם היא מביאה איתה ערכים מסוימים?
גם במסעדה עצמה, מלבד הקולינריה והעיצוב, תוכלו להתרשם ממיתוג בפרטים הקטנים כמו שילוט, ואפילו מפיות ומגבונים לחים.
בקיצור, מיתוג מסעדות ייקח אתכם רחוק.
השלב הראשון
כמו בכל תחום בחיים, גם בבואכם להתעניין במיתוג מסעדות, תרצו לבחור במומחים, כאלו שייתנו לכם להרגיש בידיים טובות.
כעת, עליכם לבחור בחברת מיתוג מסעדות שעשתה את התהליך בעבר, מכירה את הענף על היתרונות והחסרונות, ותדע איך לטפל בכם.
אל תתביישו לשאול, אל תתפשרו על בדיקה מעמיקה של תהליכי המיתוג שהחברה עשתה בעבר, מהשם, דרך הלוגו ועד הפרטים הקטנים.
גם אם לא עברתם תהליך כזה בעבר, האינטואיציה תעשה את רוב העבודה, ותוכלו לשפוט בעצמכם אם המיתוג סוחף או לא.
בכל מקרה, מומלץ בחום לפנות זמן בלו"ז ולשבת באופן יסודי על תיק העבודות בטרם בוחרים.
מיתוג מסעדות – איך התהליך עובד?
אז בחרתם בשעה טובה את המשרד שיעשה לכם מיתוג מסעדות. מה הלאה?
לאחר שתסכימו על המחיר תתחילו תהליך של סיעור מוחות, שהוא בעל חשיבות אדירה מבחינתכם.
מה המטבח לכם מציע? איך המסעדה שלכם שונה מאחרות? האם אתם שואבים השראה ממטבח מקומי מסוים? יש לכם ויז'ן?
מיתוג מסעדות טוב משקלל את כל הרצונות שלכם, אבל באותה נשימה גם לוקח פיקוד ומשלב את האינפוט המקצועי.
כמובן הדיון צריך להיעשות בצורה נעימה, קולחת וכיפית, כזאת שתוציא את כולם מרוצים ותגרום לכם להרגיש בידיים טובות.
בסופו של דבר, יהיה לכם מיתוג מסעדות שתוכלו להיות גאים בו ותרצו להראות לכל העולם.